Sopa de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas picadas bem fininho
• 2 colheres de sopa rasas de margarina
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 litros de caldo de galinha
• 4 xícaras de leite b
• 1 xícara de cenoura cozida picada
• 250 g de queijo prato tirolez picado em cubinhos
• salsinha e pimenta a gosto
• 1 prato de queijo parmesão tirolez ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite. Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.

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