Sopa de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 2 dentes de alho espremidos
• 200 g de queijo minas fresco cortado em cubos
• 1 envelope de sopa quatro queijos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de requeijão
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de orégano.
• 1 xícara (chá) de salsa e coentro, para povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo alto e refogue o alho até dourar.

2. 2

   Junte o queijo minas, envelope de sopa, o sal, água, o requeijão e a farinha trigo previamente dissolvida no leite.

3. 3

   Cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar.

4. 4

   Coloque o orégano.

5. 5

   Retire do fogo, polvilhe com salsa e coentro e sirva em seguida, acompanhado com torradas temperadas.

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