Pavê Brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de rum (opcional).
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo e mexa até engrossar, misture a baunilha e deixe esfriar.

3. 3

   Misture em uma tigela o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o rum.

4. 4

   Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

5. 5

   Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar ligeiramente ou coloque em um refratário alto e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto.

6. 6

   Despeje a metade do creme frio em um refratário retangular médio, espalhe sobre ele a metade das bolachas, passadas pela calda, cubra com o restante do creme e espalhe novamente o restante das bolachas.

7. 7

   Espalhe a cobertura morna e polvilhe o chocolate granulado.

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