Sopa de pinhão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de pinhão crú
• 3 xícaras de pinhão cozido picado
• 300 g de mignon cortado em cubos
• 150 g de bacon
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de bacon
• 1 litro de caldo de carne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon, quando estiver bem dourado junte a cebola e o alho picados.

2. 2

   Junte a carne com o cubo de caldo de bacon e sal a gosto e deixe dourar.

3. 3

   Quando a carne estiver bem dourada junte parte do caldo de carne e o pinhão cozido picado.

4. 4

   Bata no liquidificador o pinhão crú com um pouco do caldo de carne e junte na panela.

5. 5

   Deixe cozinhar por uns 15 minutos.

6. 6

   Acrescente água e sal se achar necessário.

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