Sopa de peixe fácil

🥕 Ingredientes

• 400 g de pescada branca ou outro peixe branco sem espinhas
• 2 cenouras grandes
• 1 cebola grande
• 1 abobrinha grande
• 1 talo de alho-poró
• 2 tomates pequenos
• sal a gosto
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peixe em água e sal e reserve.

2. 2

   Enquanto isso, pique todos os legumes e refogue-os rapidamente no azeite.

3. 3

   Acrescente a água de cozimento do peixe aos legumes e deixe cozinhar em fogo médio até que fiquem macios.

4. 4

   Bata rapidamente a sopa de legumes com mixer ou liquidificador, deixando ainda alguns pedaços inteiros.

5. 5

   Acrescente o peixe e o arroz ou macarrão cozidos e acerte o sal.

❓ Perguntas frequentes

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