Merluza ou polaca ao leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peixe
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1/2 abobrinha fatiada
• 4 batatas pequenas fatiadas
• 8 azeitonas
• cheiro verde
• cebola
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, limão e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela com azeite refogue a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente a abobrinha, batata , azeitona e o cheiro verde.

4. 4

   Tempere a gosto.

5. 5

   Quando começar a soltar água coloque o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Acrescente o leite de coco e desligue após 3 minutos.

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