Sopa de lentilha com vagem

🥕 Ingredientes

• 250 g de lentilha seca
• 1 dente de alho cortado em cubinhos pequenos
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• ½ cebola picada em cubinhos pequenos
• 100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
• 1 tomate grande picado em cubinhos pequenos
• 1 tablete ou sachê de caldo de carne
• Sal, pimenta-do-reino e salsa desidratada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela de pressão a lentilha, o alho, sal e 1 litro de água.

2. 2

   Quando a panela pegar pressão, deixe cozinhando por 20 minutos. Separe a lentilha (grãos) do caldo. Reserve.

3. 3

   Em outra panela, refogue na margarina a cebola e a vagem. Adicione o tomate, o tablete de caldo de carne, a pimenta-do-reino e a salsa.

4. 4

   Adicione também o caldo que havia reservado. Deixe cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Adicione a lentilha (grãos) que havia reservado. Está pronto!

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