Sopa de Legumes

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída ou frango (sem a pele)
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de margarina light
• 2 cenouras raladas
• 1 beterraba ralada
• 1 maço de espinafre
• 1 maço de agrião

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne na margarina e na cebola.

2. 2

   Acrescente os vegetais e deixe refogar por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Coloque sal a gosto e água até cobrir tudo e cozinhe em fogo baixo.

4. 4

   Espere amolecer os vegetais, retire do fogo e deixe esfrias um pouco, bata tudo no liquidificador.

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