Sopa de iogurte e batatas

🥕 Ingredientes

• 6 a 8 batatas, depende do tamanho, o peso aproximado de 600 g
• 2 copos de iogurte
• 1 colher de sopa manteiga
• Pimenta - do - reino
• 1, 5 l de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas finas.

2. 2

   Derreta a manteiga.

3. 3

   Acrescente as rodelas de batatas, a água e tempere com um pouco de sal.

4. 4

   Quando as batatas estiverem bem macias, bata a sopa no liquidificador.

5. 5

   Acerte o sal e tempere com pimenta - do - reino a gosto.

6. 6

   Sirva quente, acompanhado do iogurte e de pedacinhos de tofu para serem acrescentados individualmente à sopa.

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