🥕 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 7 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 ovo (para pincelar)
- 500 g de chocolate branco
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de kiwis picados
- 1 xícara (chá) de pêssegos em calda picados
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Levar ao fogo a água com a manteiga.
-
Em seguida, junte a farinha de trigo.
-
Misture bem, até a massa soltar do fundo da panela.
-
Acrescente os ovos, um a um, e bata bem até obter uma massa homogênea.
-
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico derlê.
-
Faça bolas de aproximadamente 3 cm de diâmetro em uma assadeira untada e enfarinhada.
-
Pincele as carolinas com o ovo batido.
-
Asse em forno pré - aquecido a 220ºc até que as carolinas tenham crescido.
-
Diminua a temperatura para 160°c e asse até ficarem douradas (aproximadamente 10 minutos).
-
Derreta o chocolate com o creme de leite e o suco de limão em banho - maria.
-
Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas até ficar firme.
-
Corte as frutas em cubinhos.
-
Reserve o creme e as frutas separadamente.
-
Corte as carolinas ao meio, coloque um pouco de creme no meio e em seguida coloque as frutas e feche a carolina.
Seja o primeiro a comentar!