Linguado assado no maracujá

🥕 Ingredientes

• 4 filés grandes de linguado
• Suco de 3 maracujás frescos
• Pimenta - rosa
• 1 colher de sopa de coentro picado (opcional)
• 1 cebola
• água
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte um refratário com uma colher de sopa de óleo.

2. 2

   Em seguida, acrescente uma camada de rodelas de cebola.

3. 3

   Coloque um filé de cada vez no refratário.

4. 4

   Tempere com com sal e um pouco de pimenta - rosa moída na hora.

5. 5

   Em seguida, cubra com o suco de maracujá e complete com água para os filés ficarem quase submersos.

6. 6

   Acrescente o restante do óleo.

7. 7

   Asse no forno por aproximadamente vinte minutos.

8. 8

   Acompanhe com arroz polvilhado com o coentro picado.

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