Sopa de grão-de-bico com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 4 batatas médias
• 1 tomate
• ½ pimentão
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura média
• 500 g de grão-de-bico
• 3 colheres de sopa de azeite
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão de bico de molho por algumas horas, depois leve para cozinhar por uns 30 minutos.

2. 2

   Pique a cebola bem picadinha, e esprema os dentes de alho sem sal.

3. 3

   Em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho frite até dourar, depois refogue o bacalhau, misture junto ao grão-de-bico.

4. 4

   Corte a batata, a cenoura, tomate e o pimentão em cubinhos pequenos, leve junto ao grão-de-bico.

5. 5

   Coloque o sal a pimenta-do-reino a salsinha e cebolinha, tudo a gosto.

6. 6

   Depois leve por mais uns 15 minutos para cozinhar.

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