Sopa de fruta pão

🥕 Ingredientes

• 1 fruta pão de mais ou menos 1/2 kg
• 1/2 kg de patinho
• 5 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• 1 maço de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de colorau
• Sal a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de caldo de carne a gosto
• 2 colheres de oléo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne a seu gosto no tamanho e tempere com o alho, sal, pimenta e a noz. 2corte a fruta em cubinhos para faciltar o seu cozimento e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque o olho, um dente de alho picado, a cebola e o colorau.

3. 3

   Deixe fritar por 20 segundos.

4. 4

   Acrescente a fruta pão e mexa por alguns segundos.

5. 5

   Cubra com água pré-aquecida e tampe por 5 minutos em fogo médio.

6. 6

   Em outra panela frite a carne com pouco oléo e reserve.

7. 7

   Abra a panela com o cozimento da fruta e adicione a carne e o caldo de carne, deixe cozinhar por mais 5 minutos.

8. 8

   Se necessário adicione um pouco mais de água.

9. 9

   O creme tem que ficar um pouco cremoso, não muito.

10. 10

    Sirva quente e com a cebolinha verde por cima.

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