Delicioso caldo verde

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 dentes de alho
• 1 maço de couve
• 2 tabletes de caldo de bacon
• 200 g de bacon
• 2 linguiças calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse um dente de alho e leve ao fogo com um fio de azeite, deixe dourar e coloque as batatas.

2. 2

   Cubra com água e acrescente os tabletes de caldo de bacon.

3. 3

   Cozinhe até ficarem bem macias.

4. 4

   Depois passe pelo espremedor 2 vezes.

5. 5

   À parte coloque o outro dente de alho amassadinho com fio de azeite, acrescente a couve cortada bem fininha, deixe refogar por 5 minutos.

6. 6

   Corte o bacon em cubinhos e frite até ficar torradinho.

7. 7

   Faça o mesmo com a calabresa cortada em rodelinhas finas.

8. 8

   Em uma panela coloque a batata amassada com um pouco do caldo do cozimento, acrescente a couve, acerte o sal, deixe cozinhar um pouco e na hora de servir acrescente o bacon e a calabresa.

❓ Perguntas frequentes

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