Polenta

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de água
• 3 colheres de fubá
• 1/2 linguiça calabresa
• 1 tablete de caldo de carne ou frango
• Bacon a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite de oliva
• Molho de tomate pronto
• Queijo parmesão ralado
• Sal (se necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Utilize uma panela média para fazer a polenta.

2. 2

   Frite o bacon e a linguiça calabresa picadinhos, o cheiro verde, o orégano e o caldo de carne (ou de frango) no azeite de oliva.

3. 3

   Adicione a água e deixe ferver.

4. 4

   Acrescente o fubá aos poucos, sempre mexendo para que não empelote.

5. 5

   Quando a polenta estiver em ponto de mingau, retire do fogo, coloque-a em um refratário, cubra com o molho de tomate e salpique o queijo parmesão ralado.

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