Sopa de ervilha simples e saborosa

🥕 Ingredientes

• 3 latas de ervilha
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho bem amassados
• 2 gomos de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 400 g de bacon cortado em cubinhos
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara de café de fécula de batata
• azeite para dourar
• salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra as ervilha numa peneira.

2. 2

   Com a lata da ervilha, reserve 3 medidas de água.

3. 3

   No liquidificador bata a ervilha, a água, os tabletes de caldo de carne e a fécula de batata. Reserve.

4. 4

   Numa panela coloque aproximadamente 6 colheres de azeite, quando estiver quente acrescente o alho seguido da cebola.

5. 5

   Frite bem, até dourar.

6. 6

   Coloque primeiro o bacon, frite por alguns minutos, se a quantidade de "óleo" estiver muito, com uma colher retire um pouco.

7. 7

   Acrescente a linguiça calabresa e frite mais um pouco, até que fiquem douradinhos.

8. 8

   Coloque o caldo que está na liquidificador e ferva por 10 minutos.

9. 9

   Depois desse tempo, tampe a panela e deixe cozinhando por mais 20 minutos.

10. 10

    Desligue o fogo e coloque a salsinha e a cebolinha a gosto, sirva em seguida.

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