Pudim trufado

🥕 Ingredientes

• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1/4 de xícara chá de creme de leite fresco
• chocolate em pó para cobrir
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado pra medir)
• 4 ovos
• 1 colher sopa de maisena
• margarina pra untar
• 100 g de chocolate ao leite picado
• 1 xícara chá de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para as trufas derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

2. 2

   Despeje em um refratário raso e deixe esfriar, leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Bata os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada.

4. 4

   Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 35 minutos.

5. 5

   Modele as trufas e cubra com chocolate em pó.

6. 6

   Retire o pudim, espalhe as trufas sobre a massa e deixe afundar.

7. 7

   Volte ao forno e asse por mais 50 minutos.

8. 8

   Leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

9. 9

   Para a cobertura derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e espalhe sobre o pudim desenformado.Sirva.

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