Sopa de ervilha da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de ervilhas
• 1 paio
• 1/2 kg de carne (músculo ou coxao mole) ou 1kg de costelinha Salgada.
• 1,5 litros de água (ou conforme necessidade)
• 5 colheres de sopa de catchup
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de orégano
• 6 fatias de bacon
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne ou a costelinha lentamente em 1/2 litro de água.

2. 2

   Quando estiver pronta, junte as ervilhas e o paio cortado em fatias.

3. 3

   Junte o restante da água.

4. 4

   Agora deixe tudo isso de lado e faça um refogado com a manteiga ou margarina, a cebola picada, o sal a gosto, a pimenta-do-reino e o orégano.

5. 5

   Junte então a este refogado as ervilhas, que já devem estar cozidas.

6. 6

   Acrescente o catchup e o bacon cortado em pedacinhos e frito.

7. 7

   Junte a sopa, deixe dar mais uma fervida, mexa sempre para que não grude no fundo da panela.

8. 8

   Pode fazer essa receita em dobro sem erro.

9. 9

   Agora cuidado com o sal, pois o bacon e o paio já são salgados.

10. 10

    Se quiser fica bom enfeitar o prato com salsinha picada e páprica. Fica bem gostosa também se deixar descansar por 2 ou 3 horas.

11. 11

    Servir sempre com um pãozinho. Bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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