Estrogonofe de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg carne bovina
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 copo de agua
• 1 colher de mostarda
• 1 colher de ketchup
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de queijo cremoso (opcional)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A carne que refiro aqui nesta receita são aquelas que não são apropriadas para estrogonofe e ficam dura no cozimento.

2. 2

   Pique em cubinhos a carne e coloque na panela de pressão com um fio de azeite tampe e coloque para cozinhar (não acrescente água) deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos e reserve.

3. 3

   Em uma panela a parte coloque a margarina e a cebola picada, deixe dourar, coloque a carne que foi reservada e misture.

4. 4

   Coloque um pouco da água (cuidado para não cobrir por inteiro a carne com a água) coloque o resto dos ingredientes e deixe ao ponto que desejar o molho.

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