Rabada ou costela com agrião e batata

🥕 Ingredientes

• 1 rabada ou costela
• 2 cebolas medias picadas
• 1 pimentão da sua preferencia
• 1 tablete de caldo de carne
• 500 g de batata
• 1 ramo de agrião
• 4 dentes de alho (ou mais se quiser)
• Sal a gosto e coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a rabada (costela) com o alho e sal batidos e deixe por meia hora.

2. 2

   Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue bem.

3. 3

   Junte a cebola, o pimentão e cubra com água, coloque o caldo de carne e o coentro.

4. 4

   Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos

5. 5

   Abra a panela, veja se está molinha, se não deixe cozinhar mais.

6. 6

   Depois de bem cozida junte a batata e o agrião, feche a panela e deixe cozinhar mais 5 minutos.

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