Sopa de Ervilha da Paty

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha (1 pacote)
• 2 linguiças calabresa (grande)
• 250 g de bacon
• 250 g costelinha de porco
• 250 g carne seca
• 1 cebola (grande cortada em pequenos pedaços)
• 3 dentes de alho (grande)
• 1 colher de azeite
• 1 caldo knorr

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a ervilha e reserve.

2. 2

   Tire a pele da linguiça, escalde os demais salgados, e corte em cubinhos.

3. 3

   Na panela de pressão, coloque os alhos e a cebola, refogue até dourar em fogo baixo.

4. 4

   Depois que começar a dourar, coloque os salgados e refogue bem.

5. 5

   Depois que estive bem refogadinho, coloque a ervilha, e refogue mais um pouco, misture bem.

6. 6

   Coloque água filtrada, abaixo daquela bolinha da panela de pressão, e tampe.

7. 7

   Deixe agir por 20 minutos (nada mais e nada menos, são 20 minutos exatos).

8. 8

   Passou os 20 minutos, tire toda pressão e mexa bem.

9. 9

   A ervilha desce totalmente na panela. 10após, o preparo experimente, se estiver sem sal, coloque um caldo knor, ou qq tempero á gosto. muita das vezes nem precisa, por causa do salgados. 11servir, com arroz branco ou com torradas!

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