Purê de batata ao molho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 6 batatinhas médias
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de leite integral
• Sal a gosto
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 kg de carne moída
• 2 tomates cortados em cubos
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal, orégano, azeitonas sem caroços e pimenta do reino à gosto
• 1 ovo cozido
• Folhas de salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as 6 batatinhas e coloque numa panela de pressão, quando pegar pressão deixe-as por 12 minutos.

2. 2

   Em um refratário, amasse bem as batatinhas adicionando os seguintes ingredientes: leite, sal e manteiga.

3. 3

   Misture bem até formar o purê.

4. 4

   Em uma panela grande, dissolva o caldo de carne e coloque os tomates cortados em cubos.

5. 5

   Em seguida, adiciona-se a carne moída e o tempero à gosto.

6. 6

   Quando a carne estiver quase pronta coloque o molho de tomate e misture bem, reserve.

7. 7

   Coloque o ovo em água fervente por 5 minutinhos.

8. 8

   Lave a salsinha e decore a seu gosto.

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