Sopa de ervilha com pãozinho torrado

🥕 Ingredientes

• 2 latas de ervilha
• 1 batata grande ou duas pequenas
• 1/2 cebola média
• 1 dente pequeno de alho
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de curry
• Sal a gosto
• 4 fatias de pão de forma
• Pimenta-do-reino moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque a ervilha, a cebola, o alho e o azeite.

2. 2

   Bata até formar um creme, cuidado para que a cebola e o alho estejam bem batidos. Corte a batata em cubos pequenos e as cozinhe com pouca quantidade de água (que seja suficiente para cobrir a batata). Depois que elas estiverem macias, retire o excesso de água e na panela misture o creme de ervilha com as batatas cozidas. Acrescente o curry e o sal.

3. 3

   Corte os pães em cubos pequenos.

4. 4

   Em uma tigela, misture o azeite, a pimenta e o sal. Em uma frigideira, torre os pãezinhos até que eles fiquem levemente dourados.

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