Sopa de couve-flor com presunto

🥕 Ingredientes

• 1 dl de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 150 g de presunto fatiado
• 350 g de couve-flor
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 1 litro de caldo de galinha
• Pimenta
• Noz-moscada
• 1 ramo de manjerona
• 200 ml de natas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o azeite com a cebola e os alhos picados.

2. 2

   Junte depois o presunto cortado em pedaços e a couve-flor em raminhos.

3. 3

   Envolva bem o refogado e polvilhe com farinha.

4. 4

   Regue com o caldo da galinha quente e mexa sempre para não criar grumos.

5. 5

   Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, cozinhando por 8 minutos.

6. 6

   Junte a manjerona e envolva as natas.

7. 7

   Deixe levantar fervura.

8. 8

   Retifique os temperos e sirva em seguida.

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