Sopa de cenoura

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 1/4 de repolho
• 1 cebola grande inteira
• 2 sachês de tempero pronto sabor carne (ou cubos de caldo de carne)
• 4 dentes de alho
• pimenta-de-cheiro ou outra à vontade
• 1 xícara de leite
• pimenta-do-reino a gosto
• azeite de oliva a gosto
• 1 tomate grande inteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para preparar a sopa, deve-se adicionar as cenouras já higienizadas e picadas à água fervente.

2. 2

   Após 20 minutos, tirar as cenouras da panela e bater com o leite no liquidificador.

3. 3

   Na panela quente, adicionar azeite de oliva.

4. 4

   Colocar cebola e alho picados, deixando-os dourar.

5. 5

   Adicionar os sachês de tempero pronto, seguidos da cenoura batida no liquidificador

6. 6

   Adicionar um copo da água e, em seguida, colocar o repolho em tiras e o tomate cortado em cubos.

7. 7

   Adicione a pimenta cortada em rodelas.

8. 8

   Deixe ferver por 20 minutos.

9. 9

   Adicione a pimenta-do-reino a gosto e deixe esfriar por 5 minutos para dar consistência e para o sabor acentuar.

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