Para 4 porção(ões) — Caldinho de batata com linguiça do papai com frio
✓1 kg de batatas
✓300 g de linguiça fininha
✓50 g de azeitona sem caroço
✓100 g queijo provolone
✓azeite
✓1 cebola pequena
✓salsinha e cebolinha
Aprenda a fazer Caldinho de batata com linguiça do papai com frio, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 kg de batatas
300 g de linguiça fininha
50 g de azeitona sem caroço
100 g queijo provolone
azeite
1 cebola pequena
salsinha e cebolinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Cozinhe as batatas por cerca de 5 minutos.
2
Em seguida, bata no liquidificador com a água do cozimento até formar um creme e reserve.
3
Numa caçarola, refogue a cebola e frite a linguiça.
4
Acrescente as azeitonas, o caldo das batatas, a salsinha e cebolinha, sal a gosto e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.
5
Ao servir coloque o queijo ralado, pode acompanhar com torradas ou pão.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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