Sopa de cebola da Vovó

🥕 Ingredientes

• 600 g de cebola cortada em rodelas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ½ colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de caldo de carne
• 1 pitada de pimenta - do - reino branca
• 4 torradas de pão italiano
• 100 g de queijo gruyère ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, refogue a cebola na manteiga até as rodelas ficarem transparentes.

2. 2

   Junte a farinha e mexa bem.

3. 3

   Adicione o leite sem parar de mexer.

4. 4

   Junte o caldo de carne e cozinhe por cerca de 20 minutos.

5. 5

   Acrescente a pimenta - do - reino.

6. 6

   Distribua a sopa entre 4 pratos individuais que possam ir ao forno, coloque por cima uma torrada.

7. 7

   Polvilhe com o queijo e leve ao forno bem quente para derreter.

❓ Perguntas frequentes

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