Sopa de carne com legumes

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de músculo bovino
• 2 cenouras
• 2 batatas grandes
• 1 batata doce grande
• 1 abobrinha
• 200 g de abóbora picada
• 200 g de vagem picada
• 200 g de repolho ralado fino
• 200 g de couve fatiada
• alho, cebola, pimenta do reino, sal e azeite a gosto
• 250g de macarrão conchinha
• coentro e cebolinha para finalizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne no azeite com o sal, pimenta, alho e cebola.

2. 2

   Acrescente 1/2 litro de água fervendo e deixe cozinhar por 30 minutos na panela de pressão.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente todos os legumes picados.

4. 4

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos depois que a panela pegar pressão novamente.

5. 5

   Finalize com o coentro e a cebolinha a gosto.

6. 6

   Em seguida acrescente o macarrão e deixe cozinhar com a panela aberta até que o macarrão fique macio.

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