Calabresa acebolada com farofa e vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 linguiça calabresa defumada grande em rodelas
• 2 cebolas grandes em fatias grossas
• pimenta-do-reino a gosto
• azeite extravirgem
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras de farinha de mandioca
• sal a gosto
• 1 tomate sem pele e sem sementes picadinho
• 1 cebola pequena picada
• salsinha a gosto
• 2 colher (sopa) de azeite extravirgem
• 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a calabresa em rodelas, e a cebola também, em fatias grossas.

2. 2

   Em uma frigideira, adicione 1 fio de azeite e deixe esquentar.

3. 3

   Acrescente a calabresa e pimenta-do reino a gosto.

4. 4

   Em seguida, adicione as fatias de cebola e frite até dourar, reserve.

5. 5

   Em uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter.

6. 6

   Em seguida, acrescente a farinha de mandioca, sal a gosto e misture.

7. 7

   Em um recipiente, coloque o tomate, a cebola e a salsinha.

8. 8

   Em seguida, acrescente o vinagre de maçã, o azeite, sal a gosto e misture.

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