Risoles de presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 4 copos (americanos) de farinha de trigo
• 2 copos (americanos) de leite
• 2 copos (americanos) água
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher (chá) de sal
• 160 g de presunto fatiado e picado
• 200 g de mussarela fatiada e picada
• orégano quanto baste
• 1 ovo
• farinha de rosca quanto baste
• óleo quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela no fogo, adicione o leite, a água, o sal e o caldo de carne.

2. 2

   Quando começar abrir fervura, coloque o queijo parmesão ralado e misture.

3. 3

   Aguarde ferver, depois abaixe o fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez mexendo sempre até que a massa fique homogênea e desgrude da panela.

4. 4

   Coloque na bancada e sove até ficar lisinha, depois abra o rolo de macarrão e corte com auxílio do cortador, recheie e feche apertando com as pontas dos dedos.

5. 5

   Misture o presunto, a mussarela e o orégano.

6. 6

   Passe o ovo ligeiramente batido e na farinha de rosca.

7. 7

   Coloque o óleo na panela, o quanto for necessário para cobrir o salgado, e quando estiver quente, frite-o.

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