Panqueca de batata com strogonoff

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes cozidas
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 300 g de carne de gado picada em cubos
• Páprica doce
• Pimenta-do-reino
• 1/2 frasco de requeijão
• Sal a gosto
• 200 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as batatas e misture com a farinha, o ovo e o sal a gosto.

2. 2

   Em uma panela, frite a cebola e o alho, e em seguida adicione a carne de gado, mexendo até fritar.

3. 3

   Adicione os temperos à carne e, por último, o requeijão.

4. 4

   Coloque uma camada da massa no fundo da frigideira untada com óleo.

5. 5

   Distribua a carne, seguida pelo queijo, e cubra com uma nova camada da massa.

6. 6

   Mantenha no fogo baixo até desgrudar do fundo.

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