Panqueca de carne moída

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) manteiga derretida
• 1 colher (sopa) conhaque
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha
• 1/2 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Leve à geladeira por 15 minutos.

3. 3

   Aqueça uma frigideira média e pincele manteiga derretida.

4. 4

   Derrame uma porção de massa e vire a frigideira de um lado para o outro para espalhar a massa.

5. 5

   Cozinhe durante 1 minuto até dourar as bordas e vire com uma espátula.

6. 6

   Refogue 500 g de carne moída com 1/2 cebola picada, 1 dente de alho e 1 tomate sem pele picado, tempere com sal e pimenta.

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