Sopa de Camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola
• Cheiro verde
• 2 gemas
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 copos de leite (250 ml)
• 4 batatas
• 4 colheres (sopa) de milho em lata
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Pimenta
• Suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os camarões em pedaços quando meio congelados.

2. 2

   Tempere-os com sal, pimenta, limão e alho.

3. 3

   Faça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinhar.

4. 4

   Junte 2 l de água e a batata cortada miúda.

5. 5

   Depois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leite.

6. 6

   Antes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha.

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