Sopa de batata com frango da mamãe (sem liquidificador)

🥕 Ingredientes

• 4 batatas medias
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 300 g de filé de frango (cortado em cubos)
• 2 tabletes de caldo de galinha caipira
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
• salsa ou cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas na panela de pressão, acrescente água até cobrir as batatas.

2. 2

   Cozinhe por 10 minutos, depois de pegar pressão, e reserve a água.

3. 3

   Assim que as batatas estiverem cozidas, em outro panela frite a cebola e o alho até dourar.

4. 4

   Depois acrescente o frango picado e a salsa, e uma pitada de sal, deixe refogar.

5. 5

   Em outra panela, acrescente a água e com um espremedor, esprema as batatas na panela.

6. 6

   Junte o creme de leite e leve ao fogo baixo.

7. 7

   Assim que o frango estiver no ponto de cozido, acrescente o tablete de caldo de galinha e mexa até dissolver na mistura.

8. 8

   Feito isso, acrescente sua mistura à panela com a batata e o creme de leite, tampe e deixe ferver em fogo baixo.

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