Sopa de batata com calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas medias
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 copo de requeijão cremoso
• 300 g de mussarela em cubos
• 2 gomos de linguiça calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal.

2. 2

   Quando estiver cozida retire a casca e bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento.

3. 3

   Em seguida coloque numa panela, acrescente o creme de cebola, requeijão e a calabresa picada em pedaços bem pequenos, mexa bem até dissolver bem o creme de cebola.

4. 4

   Cozinhe por 15 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os cubos de mussarela.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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