Para 2 porção(ões) — Carne de glúten (seitan) de panela de pressão
✓100 g de farinha de glúten
✓A mesma quantidade de água
✓1 cebola em cubos
✓1 pimentão em cubos
✓Shoyu (recomendo 1/2 copo)
Aprenda a fazer Carne de glúten (seitan) de panela de pressão, em 30 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
100 g de farinha de glúten
A mesma quantidade de água
1 cebola em cubos
1 pimentão em cubos
Shoyu (recomendo 1/2 copo)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Misture bem o glúten com a água em uma bacia.
2
Continue misturando até ficar uma massa enrugada e que não gruda nas mãos.
3
Corte em fatias e reserve.
4
Encha a panela de pressão com 500 ml de água, shoyu a gosto e os legumes.
5
Coloque delicadamente as fatias de glúten e tampe a panela.
6
Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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