Sopa de batata com bacon

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de agua
• 4 batatas medias
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 200 g de bacon
• 1 caldo de carne ou bacon
• 1/2 cebola picada em cubinhos
• Manteiga ou azeite
• Alho, orégano, sal, pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas por 10 minutos com água, sal e orégano no fogo alto.

2. 2

   Descasque as batatas e corte em pedaços.

3. 3

   Bata no liquidificador com o creme de cebola. Reserve.

4. 4

   Em uma panela refogue na manteiga ou azeite o bacon com a cebola, alho, pimenta do reino e o caldo de carne ou bacon. Reserve.

5. 5

   Em outra panela dissolva a farinha de trigo em 200 ml de água.

6. 6

   Ligue no fogo baixo e mexa até engrossar.

7. 7

   Coloque o restante da água, sempre mexendo.

8. 8

   Acrescente aos poucos as batatas com o creme de cebola, o orégano e o bacon mexendo até ficar uma mistura homogênea.

9. 9

   Sirva ainda quente com queijo ralado por cima.

10. 10

    o bacon pode ser trocado por frango desfiado.

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