Bisteca suína com batata e tomate

🥕 Ingredientes

• 2 bistecas suínas
• suco de 1 limão
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de tempero completo com pimenta sabor ami ou de sua preferência
• 1 envelope de tempero sazon
• uma pitada de pimenta
• 1 ou 2 colheres de mostarda
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas grossas (cerca de 1,5 cm de espessura) cozidas
• 1 tomate grande também em rodelas grossas
• sal, pimenta e manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o suco de limão, o alho, o tempero completo, o sazon, a pimenta e a mostarda e tempere a carne com essa mistura.

2. 2

   Reserve e deixe o tempero penetrar na carne por meia hora. Depois desse tempo, frite-a bem. Não é necessário óleo para fritar, acrescentando gotas de água até a carne ficar no ponto.

3. 3

   Enquanto isso, coloque em uma frigideira, 3 colheres do azeite de oliva e frite o alho até dourar. Reserve.

4. 4

   Em um refratário pequeno, coloque uma camada da batata cozida, tempere com o sal, a pimenta, o manjericão e coloque metade do alho frito reservado. Por cima, coloque camadas de tomate e tempere da mesma forma, colocando o sal, a pimenta, o manjericão e o restante do alho frito. Por fim, regue com o restante do azeite.

5. 5

   Para quem não pode comer muito sal, recomendo que opte apenas por um dos temperos (ou tempero completo, ou sazón).

6. 6

   Acompanha arroz branco e salada.

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