Sopa de arroz com paio e linguiça

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200 g de paio cortado em rodelas
• 200 g de linguiça calabresa defumada (ou a linguiça que quiser)
• 100 g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 xícara (chá) de arroz lavado
• 1 litro e 1/2 de caldo de legumes
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo, frite o paio, a linguiça em rodelas e o bacon.

2. 2

   Acrescente a cebola, o alho e o arroz.

3. 3

   Refogue e junte o caldo.

4. 4

   Cozinhe no fogo baixo por dez minutos.

5. 5

   Adicione a cenoura, a ervilha, o sal e a pimenta.

6. 6

   Cozinhe até o arroz e os legumes ficarem macios.

7. 7

   Desligue o fogo e sirva em seguida.

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