Sopa de abóbora com frango

🥕 Ingredientes

• 1 fatia de abóbora
• 1/2 peito de frango (temperado, refogado e desfiado)
• 2 tabletes de caldo sabor galinha (prefira o que tem redução de sódio)
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• cheiro-verde a gosto (eu uso coentro e cebolinha)
• azeite de oliva
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora com o tablete de caldo de galinha.

2. 2

   Depois de cozida, bata no liquidificador com a água do cozimento (cuidado para não cozinhar com muita água, senão quando for bater vai ficar muito aguado).

3. 3

   Em outra panela, doure o alho e a cebola com azeite de oliva, acrescente o frango desfiado e refogue.

4. 4

   Em seguida, coloque a abóbora batida e mexa até ferver.

5. 5

   Quando a sopa estiver quase fervendo, acrescente o cheiro-verde picado.

6. 6

   Prove para acertar o sal e quando ferver, desligue e a sopa está pronta.

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