Sopa de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura (vermelho)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 l de caldo
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o caldo para ferver, junte a abóbora em pedaços e cozinhe-a até ficar bem macia.

2. 2

   Coe, esmague os pedaços de abóbora com um garfo e torne a juntá-los ao caldo.

3. 3

   Leve ao fogo outra vez com a farinha de trigo diluída em um pouco d'água fria para engrossar.

4. 4

   Tempere a gosto com sal e pimenta.

5. 5

   Coloque a manteiga no fundo de uma sopeira e quando a sopa estiver pronta despeje-a por cima, a ferver.

6. 6

   Misture e sirva.

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