Sopa cremosa com calabresa

🥕 Ingredientes

• 4 batatas
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 200 g de lingüiça calabresa
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar em cubos as batatas, a cenoura, a cebola e o alho.

2. 2

   Colocar na panela de pressão com 500 ml de água e o tablete de caldo de galinha.

3. 3

   Cozinhar por uns 15 minutos.

4. 4

   Bater a sopa no liquidificador.

5. 5

   Na panela por a lingüiça calabresa fatiada, juntar a sopa liquidificada, acrescentar o sal.

6. 6

   Ferver por uns 10 minutos aproximadamente.

7. 7

   Tirar do fogo acrescentar o requeijão, mexendo até derreter.

8. 8

   Junte o cheiro verde e sirva.

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