Bolinho de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes bem picadinhas
• 2 tomates bem maduros picadinhos
• 1 copo de óleo 200 ml
• 3 copos de leite frio
• 2 tabletes de caldo knorr de galinha
• 20 colheres de farinha de trigo
• Cheiro verde a gosto
• 1 ovo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela o óleo, a cebola, o tomate e fritar até a cebola murchar e o tomate derreter.

2. 2

   Colocar o tablete de caldo knorr, o leite e o cheiro verde, mexer bem.

3. 3

   Quando começar a levantar fervura, colocar aos poucos a farinha de trigo, mexer bem até desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Quando a massa estiver morna, sovar e fazer bolinhas pequenas.

5. 5

   Passar na clara batida e na farinha de rosca.

6. 6

   Fritar em óleo quente.

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