Sopa azeda

🥕 Ingredientes

• 1/2 cabeça de repolho
• Água suficiente para sopa
• 1/2 copo de vinagre
• 1 kg de costelinha de porco
• 4 colheres de trigo
• 2 caldos de galinha
• Sal a gosto
• Tempero a gosto como salsinha, cebolinha, alecrim etc

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em tiras grossas.

2. 2

   Coloque para ferver com água, sal, com os caldos de galinha, tempero a gosto, cebolinha, salsinha, alecrim e deixe cozinhar em outra panela.

3. 3

   Coloque a carne de porco picada, temperada a gosto, frite até ficar dourada.

4. 4

   Após frita, coloque somente a carne junto com o repolho e deixe cozinhar tudo junto.

5. 5

   O trigo torre até ficar marronzinho, serve para engrossar a sopa, depois misture na sopa.

6. 6

   Por último misture o vinagre, deixe ferver mais um pouco e sirva.

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