Sobremesa de bem casado com sorvete

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 400g de doce de leite cremoso
• 6 bolas de sorvete de creme kibon
• papel manteiga
• manteiga
• farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2. 2

   Forre uma assadeira pequena (28 x 18 cm) com papel manteiga. Unte e enfarinhe o papel. Reserve.

3. 3

   Bata os ovos na batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume. Sem parar de bater adicione o açúcar aos poucos e bata até formar uma espuma clara e fofa.

4. 4

   Retire da batedeira e junte a farinha e o fermento. Misture até que fique homogêneo. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente a superfície. Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Desenforme sobre uma superfície lisa e corte com a boca de um copo em 18 círculos. Divida o doce de leite em 3 partes.

6. 6

   Monte os bem casados unindo 3 círculos de pão-de-ló com 2 partes do doce de leite.

7. 7

   Coloque os bem casados em 6 taças de vidro ou tigelas refratárias pequenas. Cubra cada taça com 1 bola de sorvete de creme KIBON e decore com o restante do doce de leite.

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