Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 de xícara e 1/2 de açúcar
• 4 colheres de sopa de achocolatado
• 9 colheres de sopa de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de nozes picadas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar uma forma de pudim.

2. 2

   Ferver o chocolate com a água deixar esfriar e colocar na forma caramelada.

3. 3

   Levar ao fogo, mexendo até levantar fervura, o leite condensado, o leite e as gemas.

4. 4

   Esperar esfriar e colocar na forma.

5. 5

   Colocar as nozes picadas em cima do creme (opcional).

6. 6

   Bater as claras em neve, adicionar aos poucos o açucar e por último adicionar o creme de leite , mexendo devagar, colocar em cima das nozes.

7. 7

   Levar ao freezer até endurecer.

8. 8

   Na hora de servir tirar do freezer e levar a forma um pouco no fogo para desenformar.

9. 9

   Bom apetite, fica uma delícia.

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