Estrogonofe de salsicha

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de salsicha de sua preferência
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 200 g de cogumelos em conserva, cortados em lâminas
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (200 g) sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sobre uma tábua apoie as salsichas e corte-as em 4 pedaços. Corte cada pedaço em 4 (em cruz), no sentido do comprimento para obter palitos. Reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça a margarina e doure a cebola. Junte os cogumelos, o conhaque e a polpa de tomate. Deixe ferver por 5 minutos para que o álcool evapore.

3. 3

   Acrescente o catchup, a mostarda e tempere com o sal. Mexa, junte a salsicha, aqueça por 5 minutos e desligue o fogo. Misture o creme de leite e sirva em seguida acompanhado por arroz branco e batata palha, ou batata palito frita, como desejar!

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