Nuvem de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 abacaxi cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de creme de leite sem soro
• 200 g de tiras de coco ou coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena.

2. 2

   Leve ao fogo moderado, mexendo com uma colher de pau até ferver e soltar do fundo da panela. Reserve. Em outra panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo moderado por 15 minutos ou até que fique transparente. Desligue e junte o creme e o creme de leite. Distribua em taças ou pirex e decore com as tiras de coco. Leve para gelar por 2 horas no mínimo.

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