Sobrecoxas assadas na cerveja com limão e alecrim

🥕 Ingredientes

• 6 sobrecoxas frango (cerca de 1,5 kg)
• alecrim
• 1 cerveja clara
• 1 claybom cremosa
• 4 dentes de alho
• 2 limão
• 1 colher de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe 6 sobrecoxas retirando toda a gordura aparente e deixando-as com a pele.

2. 2

   Em uma tigela coloque 1/2 xícara (chá) de claybom cremosa, 1 colher (chá) de sal, folhas de 3 ramos alecrim, 4 dentes de alho picado e suco de 2 limões .

3. 3

   Misture bem para obter uma pasta.

4. 4

   Com cuidado, levante a pele das sobrecoxas e espalhe um pouco da pasta sob cada uma delas. Volte a pele e acomode as sobrecoxas em uma assadeira, regue com 1 xícara (chá) de cerveja clara e cubra com papel-alumínio.

5. 5

   Leve ao forno médio (200ºC) ,preaquecido por cerca de 40 minutos.

6. 6

   Após esse tempo retire o papel, acrescente 500 g de batata bolinha, com casaca e aferventadas em água e sal ,e deixe por mais 20 minutos ou até dourem levemente.

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