Sardinha deliciosa na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg sardinha fresca
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 2 tomates picados
• 200 ml de azeite
• 1 colher (sopa) vinagre
• 1 folha de louro
• 1 pitada de sal
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retirar as escamas da sardinha.

2. 2

   Fazer um corte pequeno abaixo da cabeça do peixe e limpá-lo por dentro.

3. 3

   Só retirar a cabeça e rabo após cozida, pois esse processo que vai fazer com que ela fique inteira.

4. 4

   Em seguida, acrescentar uma camada de cebola no fundo da panela.

5. 5

   Intercalar a sardinha com as demais verduras.

6. 6

   Por fim acrescentar o vinagre, azeite, sal e os temperos a gosto.

7. 7

   Após a pressão marcar 40 minutos, e está pronto.

8. 8

   Servir com arroz branco, salada verde e batatas grelhadas, fica uma delícia.

9. 9

   Também indico para entradas, o molho num pão francês fica divino!

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